一、市场购买

　　了解该批苗繁殖中的受精率、孵化率。一般受精率、孵化率高的批次，鱼苗体质较好。还有就是体色鲜嫩。体形匀称、肥满，大小一致，游动活泼有精神的苗为好苗。同时泥鳅水花苗非常脆弱，不宜作长途转运，适宜运输的水花苗为孵化后四天左右天。

　　二、人工培育

　　有些养殖户通过人工养殖，培育水花苗。在这里我们应该重视的是水花苗亲本的选择，最好选择两到三年的泥鳅，这种泥鳅的生殖系统发育较好，生产的水花苗身体较强壮，发育健康。泥鳅繁殖的场所也要注意，适宜产卵，最好活水培育

　　三、野生捕捉

　　很多规模较小的养殖户们选择从野外自行捕捞水花苗，但是这种方法弊端很多，因为野外泥鳅苗无法保证质量，而且品种良莠不齐。