如何辨别海鱼和淡水鱼 

     五、闻气味。被不同毒物污染的鱼有 

主要从鱼鳞的颜色和鱼的味道加以区 不同的气味，煤油味是被酚类污染;大蒜味 

别，海鱼的鳞片呈灰白色，薄而光亮，食之 是被三硝甲苯污染;杏仁苦味是被硝基苯 

味道鲜美;淡水鱼的鳞片较厚，呈黑灰色， 污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药 

食之有鱼腥味。 污染。